amerikanska-muffins

Amerkanska blåbärsmuffins

 

Smaskiga amerikanska blåbärsmuffins med krispiga spån av mandel.

  • Under 45 min
  • Portioner: 6 st
  • Ugn: 200°C

Ingredienser

  • 150 g smör eller margarin
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1/2 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g blåbär (100 g motsvarar ca 2 dl)
  • 25 g mandelspån

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°C.
  2. Rör matfett och socker vitt och pösigt, gärna med elvisp. Rör i äggen, ett i taget. Tillsätt vaniljsocker och mjölken. Blanda mjöl och bakpulver och rör i smeten.
  3. Fyll smeten i en smord muffinspanna för 6 stora muffins eller i pappersformar. Tryck i blåbären med en sked. Strö över mandelspånen. Grädda i ca 15 min.
  4. Låt muffinsarna svalna i pannan innan de lossas.

Servering

Servera de härliga, amerikanska blåbärsmuffinsen avsvalnade.

– Recept från ica.se

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *