Kategoriarkiv: Recept kakor

Chokladkaka 3/5 (1)

Sätt betyg

Denna chokladkaka är enkel att göra och smakar mycket gott.

Ca 30 min
Ugn: 175 grader

Ingredienser:

  • 100 g smör
  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • 1 dl vetemjöl
  • 3/4 dl kakao
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½-1 dl ljus sirap

Gör så här:

  1. Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret och blanda i sirapen.
  2. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. Blanda ihop torrvarorna.
  4. Häll i smörblandningen tillsammans med torrvarorna i äggsmeten.
  5. Blanda ihop och häll ut i en smörad och bröad rund form med avtagbara kanter.
  6. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i c:a 15 minuter.

Sockerkaka 4/5 (4)

Sätt betyg

Här är ett enkelt och gott recept på en klassisk sockerkaka.

  • Ca 1 timme
  • Ugn: 175 grader

Ingredienser:

  • 3 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 75 g margarin eller smör
  • 1 dl vatten
  • 3 dl vetemjöl

Utrustning du behöver:

  • 1 st sockerkaksform
  • elvisp

Gör så här:

  1. Smörj och bröa en hålform, lite större än 1,5 liter. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt med elvisp.
  3. Tillsätt vaniljsocker och bakpulver. Vispa ihop med elvisp.
  4. Tillsätt vetemjölet och kör försiktigt med elvispen.
  5. Smält matfettet (margarinet eller smöret), häll i vatten och låt koka upp. Häll sedan det i smeten och vispa till en jämn smet. Så fort smeten är jämn så häll smeten i formen och ställ direkt in den i ugnen. Det är viktigt att man är snabb eftersom värmen gör att bakpulvrets effekt startas.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen i 175°C, ca 45 minuter.
  7. Låt kakan svalna i formen en liten stund. Stjälp sedan upp den. Låt kakan kallna under formen.

Tips! Vill du baka laktosfritt är det bara att använda laktosfritt smör. Sockerkaka utan ägg hittar du här.

 

Sockerkaka utan ägg 4/5 (3)

Sätt betyg

En enkel och god sockerkaka utan ägg.

  • Ca 1 timme
  • Ugn: 175 grader

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 g smält smör
  • 2 dl mjölk
  • ev. rivet citronskal av ½ citron

Utrustning du behöver:

  • 1 st sockerkaksform
  • elvisp

Gör så här:

  1. Smörj och bröa en hålform, lite större än 1,5 liter. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Blanda samman alla torra ingredienser.
  3. Smält matfettet (margarinet eller smöret), häll sedan i den kalla mjölken. Häll sedan det i smeten och vispa till en jämn smet. Så fort smeten är jämn så häll smeten i formen och ställ den i ugnen.
  4. Grädda i ugn 175 grader ca 40 minuter tills sockerkakan är torr inuti
  5. Låt kakan svalna i formen en liten stund. Stjälp sedan upp den. Låt kakan kallna under formen.